Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
200 g de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas da casca de 1 limão
Suco de meio limão
Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar, Juntar as gemas com o açúcar e bater bem, adicione o suco e as raspas de limão, misture bem, coloque a maisena e misture bem, junte as claras em neve, mexendo
delicadamente, despeje a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno médio, pré-aquecido 180°C, por cerca de 25 minutos aproximadamente.
Sugestão faça um glacê com açúcar e suco de limão.
Variações: Adicione coco ralado ou baunilha.
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