Iogurte sem leite

Ingredientes

200 ml (1 garrafinhas) de leite de coco
300 ml de água
1/2 pacotinho de gelatina sabor morango

1/2 caixa de morangos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de polvilho doce

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem e leve ao fogo até levantar fervura, deligue o fogo e bata novamente para ficar homogêneo e leve para gelar por no minimo 4 horas, de preferencia em vasilha de vidro. Após gelado, bata pela última vez para ficar cremoso e sirva.
Receita adaptada do blog Vista-se.

Leite condensado de leite de coco

Ingredientes

400 ml (2 garrafinhas) de leite de coco

1/2 xícara de chá de açúcar 

Preparo

Em uma panela, coloque o leite de coco e leve ao fogo até começar a ferver. Em seguida, acrescente o açúcar e mexa bastante, por aproximadamente 30 minutos. Para saber o ponto correto, preste atenção na quantidade, pois ela deve reduzir pela metade. Coloque em um recipiente, deixe esfriar e leve a geladeira para dar mais consistência.

Aula pratica de receitas culinárias para alergia alimentar.

Participação das Mães e Avós e Alérgicas.