Iogurte sem leite

Ingredientes

200 ml (1 garrafinhas) de leite de coco
300 ml de água
1/2 pacotinho de gelatina sabor morango

1/2 caixa de morangos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de polvilho doce

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem e leve ao fogo até levantar fervura, deligue o fogo e bata novamente para ficar homogêneo e leve para gelar por no minimo 4 horas, de preferencia em vasilha de vidro. Após gelado, bata pela última vez para ficar cremoso e sirva.
Receita adaptada do blog Vista-se.